2014年7月30日，培安公司市場部總監(jiān)袁吉志、過程控制蘭建忠、技術工程師王傳杰、喬立壯等人抵達內蒙古呼和浩特伊利集團總部，舉辦了“2014培安-伊利技術交流會”，伊利集團質管部及各事業(yè)部40多名領導和員工出席了會議。

        會上產品蘭建忠、技術工程師王傳杰等對培安產品進行了詳盡的介紹和技術指導。其主要介紹了真蛋白、脂肪等快速檢測儀器在乳品行業(yè)的應用和生產過程控制帶來的效益——快速準確的生產過程控制和原料指標控制，不僅可以更好的為產品質量嚴格把關，還可以為企業(yè)生產大幅節(jié)約成本。

伊利—培安交流會現場

   目前，伊利集團主要采用了美國CEM公司Mars 6 微波消解儀、Smart Turbo 水分測定儀、Sprint 真蛋白快速測定儀等多款儀器對其冷飲、酸奶、奶粉、液奶等產品生產過程中的關鍵環(huán)節(jié)進行質量控制，以降低產品的不合格率和保證產品的合格性，并對生產過程實現的指標控制。

   當下食品質量安全事故頻發(fā)，食品企業(yè)已經成為質量檢測機構和社會輿論監(jiān)督的焦點，面對巨大的有形和無形壓力，如何兼顧到生產成本、生產效率、產品安全等要素，對食品企業(yè)都是一個巨大的考驗。CEM公司食品安全檢測儀器可以對生產原料的安全和生產過程進行快速準確檢測，在確保產品安全的同時，提高生產效率，控制生產成本，實現企業(yè)效益zui大化。雀巢、聯(lián)合利華、卡夫等一線食品企業(yè)均選用CEM公司食品安全檢測儀器并給予*的評價。

     此次活動，《食品安全導刊》主編王崇民也一同前往，并對伊利質管部門進行了采訪。

王崇民主編（右）和伊利工作人員

**** 美國CEM公司推出的Mars 6 微波消解儀、Smart Turbo 水分測定儀、Sprint 真蛋白快速測定儀、Smart Trac II /Fast Trac脂肪水分測試儀等，能夠快速準確地對蛋白質、水分、固形物、脂肪等進行成分分析，廣泛地應用于工廠和實驗室的食品生產、加工過程中檢測。